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國家:肯亞產區:Kiambu海拔:1800m處理方式:水洗品種:SL28/SL34著手烘焙:淺焙著手風味:蔓越莓乾/桃子/山楂/紅糖.
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你常常看到的肯亞AA,AB、PB是來自於肯亞咖啡的分級制度,肯亞咖啡的分級是依照咖啡生豆的大小來分級,分成E、AA、AB、C、PB、TT、T、MH。而生豆商爲了辨別風味在後方 ...
...C(其他)來分,在台灣最常見的是AA和AB。但因為這個分級法和風味無關,所以有些生豆廠商會自己杯測後為風味較佳的豆子標上TOP,變成AATOP、ABTOP之類的。...肯亞風味 ...
或生豆貿易商,針對AA級和AB級,這兩個等級咖啡生豆加入私人特別分級(非肯亞國家官方認定),常見的有:AATOP,AA+(plus),AA++(doubleplus),AB+(plus)和AAFAQ。FAQ ...
2018年11月25日—(CoffeeMart推薦肯亞ABTOP咖啡豆).C:顆粒大小大約落在14~15目(約5.6~6.0mm)之間的大小,比B級要再小一些。PB:英文稱作Peaberry,台灣都稱 ...
肯亞的生豆大小等級大致上可分為AA、AB、C、PB,由大到小排序為AA>AB>C,而PB則是圓豆Peaberry。FAQ(FAIRAVERAGEQUALITY)等級為肯亞品質標準的咖啡豆,生豆品質佳 ...
2022年8月24日—肯亞的生豆大小等級大致上可分為:AA、AB、C、PB,由大到小排序為AA>AB>C,而PB則是圓豆Peaberry。...TOP等級則是品質傑出的微量批次,為了滿足客戶 ...
除了特定產區及品種之外,你可能聽過肯亞咖啡分級的方式,可能依照豆子大小、形狀和品質分級的AA、AB、PB、C...Top等級.處理法:肯亞式水洗.風味敘述:新鮮莓果、小紅莓 ...
肯亞出產的咖啡豆,在世界各地均受到歡迎.肯亞以國家力量嚴格控管咖啡的品質,標示著AA的麻布袋,代表品質頂級,味道強烈,帶果香.烘焙可深可淺,有不同的口感與味道 ...